segunda-feira, 23 de agosto de 2010

Arrroz de preguiçosa.




Hoje o almoço vai ser o arroz de forno que minha sogra faz. Rápido, prático e saboroso.


ARROZ DE PREGUIÇOSA
Ingredientes:
-1 copo de arroz cru - lavado e escorrido.
-1 gema;
- 2 1/2 copo de água;
-1 colher de manteiga ou margarina;
- sal;
- um pouco de queijo ralado.
Preparo:
Misturar o arroz cru com a água e a gema, misturar bem para o arroz ficar soltinho e a gema desmanchada.Acrescentar o queijo ralado e a manteiga. Colocar em um pirex e levar para o forno em fogo médio, por aproximadamente 30 minutos. Se achar que o arroz está secando demais e continua durinho, basta acrescentar um pouco de água.

Você pode incrementar , acrescentando milho, ervilha, salsinha, champion, presunto picado. 
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Final de semana.

Final de semana na Chácara Refúgio é tudo de bom !!!

Fomos curtir o sábado e domingo com as minhas cunhadas.

Almoçamos a Fritada de forno (receita do blog) feita pela Telma e Taísa. No domingo, o Tales fez o macarrão com rúcula; detalhe, a rúcula foi colhida na hora. Tudo delicioso !!!

Amanda curtiu os 3 primos maravilhosos.

Calor durante o dia e a noite um friozinhooo!

Amanda no balanço.

Chácara .

domingo, 1 de agosto de 2010

Pernil em rodela

Hoje foi o Tales que fez o almoço. Ele preparou uma deliciosa carne de porco, pernil.
Amanda ama carne de porco !!!


Pernil em rodela.
Ingredientes:
-1 pedaço de pernil em rodela,
-sal,
-limão,
-pimenta do reino,
-1 folha de louro,
-3 dentes de aolho amassados,
-2 limões ( suco)
-1 saco para marinar.
Preparo:
Na noite anterior ele temperou a carne com todos os ingredientes, colocou tudo em um saco de plático, desses para congelar e levou para a geladeira para marinar. 
Fez a carne no forno, em uma assadeira colocou um pouco de óleo e cobriu com papel alumínio. No outro andar do forno, colocou  uma assadeira com água, para a carne não ficar ressecada. Depois de umas 2 horas de forno, em fogo baixo, tirou o papel alumínio, para a carne ficar douradinha, quase 1 hora.