terça-feira, 28 de setembro de 2010

Sanduíche frio.

Essa semana fiz o sanduichão que todos daqui de casa adoram e levei para a escola ( da tarde).
Algumas amigas pediram para colocar a receita no blog, portanto lá vai.


SANDUÍCHE FRIO.
Ingredientes:
- 24 fatias de pão de forma, sem a casca lateral;
-1 peito de frango cozido e desfiado;
-1 lata de ervilha;
-1 lata de milho;
-1 cenoura grande ralada média;.
-salsinha picadinha;
-1 lata de creme de leite (pode usar o soro);
-1 pote de maionese,
Cobertura:
- batata palha;
- maionese, para cobrir.
Recheio:
Misturar o frango desfiado com maionese, milho, ervilha, salsinha e o creme de leite. Acertar o sabor com sal e pimenta do reino. Reservar para rechear.
Fica muito bom rechear com pâte de atum.
Modo de fazer:
Em uma bandeja passar maionese e arrumar 8 fatias de pão de forma (sendo 2 fileiras de 4 fatias), o recheio, outras camada de pão de forma, recheio novamente e finalizar com pão de forma. Umedecer uma pano de prato e cobrir o sanduíche e levar para a geladeira. Na hora de servir, cobrir com maionese e salpicar batata palha. Pode fazer uma caminha de alface para enfeitar.