Bolo de milho (lata).

Essa receita vai para a minha amiga Luciana.
Lu, não sei se é essa receita que você tinha mas, essa é uma delícia e prática.
Espero que goste.

Bolo de milho (lata).

Ingredientes:
1 lata de milho com a água,
1 lata de leite condensado,
1 colher de margarina,
1/2 xícara de coco ralado (pode ser o de pacotinho ou fresco),
1 colher de fermento em pó,
2 ovos,
2 xícaras de farinha de trigo.

Modo de preparo:
Bater no liquidificador: milho com a água, leite condensado, coco ralado, ovos e margarina. Despejar em uma tigela e acrescentar a farinha de trigo e o fermento. Levar em uma forma de anel untada por uns 45 minutos.